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金融・不動産の視点から見る ホテルマネジメント15のポイント

金融・不動産の視点から見る ホテルマネジメント15のポイント

デロイト トーマツFAS株式会社 編著

A5判・並製・264頁・平成21年10月発行

商品コード:111142993
販売価格(税込) 2365 円
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 今般、首都圏・地方を問わず活発化している海外投資家や外資系ホテルの日本進出は、黒船の来襲さながら我が国の既存ホテル業界にあらゆる面で大きな変化を促しました。特に所有・経営・運営が一体化した従前の経営形態は、その機能が分化し、各々の得意とする機能に特化することで成功を収めるケースが増えています。これに伴い、ホテル運営の関係者は勿論、不動産会社やデベロッパーといった不動産関係者、銀行や投資ファンドといった金融関係者、弁護士、会計士等、幅広い人々がホテル事業に携わるようになり、関係者の裾野は飛躍的に拡がっています。本書はホテル事業をめぐる今般の潮流を受け、不動産、金融(M&Aや事業再生)、オペレーションなどの切り口からホテル経営成功のためのポイントを述べた、ホテル事業従事者すべてにわたる必読の書です。

日本のホテル経営の道標がここにある!

●ホテル経営成功のための15の視点

●最新トレンドが満載

●生き残りのための鍵がわかる

「国内市場の成熟化及び外資系を加えた競争激化を受け、ホテル業界は大変革期を迎えている。生き残りのためには、サービスにフォーカスした内向きの視点ではなく、本書の主張のように全てのホテルマンが数値に基づく透明性の高い経営の視点を持つことが鍵となる。」

元グローバルホテルチェーン日本代表 平尾 彰士 氏

<目次>

●ホテル経営成功のための15の視点

第1編 Global hotel market & Hotel development

第1章 投資家に後押しされた日本のホテルビジネスのグローバル化

第2章 ホテル開発の経済合理性

第3章 ホテル賃料の考え方

第4章 海外ホテルと国内ホテルの収益構造

【コラム】躍進する日系ホテルオペレーターの戦略



第2編 Marketing & Operation

第5章 価値ある事業計画の作り方

第6章 選ばれ続けるための顧客目線マーケティング【コラム】顧客目線に応えて再生したホテルの戦略

~星野リゾート「リゾナーレ」~

第7章 従業員満足を生み出す人事施策

第8章 グローバル化時代におけるユニフォームシステム導入のすゝめ

第9章 客観的指標が投資家から求められるホテル経営

【コラム】STR Globalのホテルベンチマークシステム

第10章 地方の独立系シティホテルとホテルチェーンFC加盟



第3編 For the next stage

第11章 投資採算性をふまえたリノベーションの意思決定

【コラム】ホテル日航東京のコンセプトを軸においた考え方

第12章 ホテルの不動産賃料改定と交渉実務

第13章 ホテル業界における企業不動産(CRE)戦略

第14章 ホテル業界の国際再編が示唆するM&Aの潮流

第15章 業績低迷・緊急時の対応法